Este año, el encuentro se realizará en el departamento de Las Heras el domingo 04 de febrero, a partir de las 19, en el Parque de la Familia, Boulogne Sur Mer entre Santa Rosa y Almirante Brown, con entrada libre y gratuita para todo público.
Mendoza presentó el Tercer Foro de Origen e Identidad Gastronómica
El Ministerio de Cultura y Turismo de la provincia y la Asociación de Empresarios Hoteleros, Gastronómicos y Afines (AEHGA) brindaron detalles del encuentro, cuya primera etapa se iniciará el 17 de agosto.
PROVINCIAL 09 de agosto de 2022El objetivo del foro es acercar las buenas prácticas a toda la cadena de valor de la actividad gastronómica de la provincia, desde el productor primario hasta que el producto llega a la mesa, pasando de manera transversal por todos los actores que participan.
Los encuentros locales contarán con mesas de trabajo relacionadas con la sostenibilidad, la vinculación de productos identitarios con platos actuales, la legislación, el vínculo entre productores y empresarios, la promoción y la comunicación.
Al respecto, la ministra de Cultura y Turismo, Nora Vicario, destacó: “Estamos anunciando una acción conjunta sumamente importante para la provincia. Mendoza es un destino multiproducto y, como parte de esa diversidad que caracteriza a la oferta turística, la gastronomía tiene un valor fundamental y representa uno de los grandes atractivos. Este foro tiene el objetivo de posicionar el producto de la gastronomía turística de Mendoza a nivel internacional”.
Por su parte, Beatriz Barbera, presidenta de AEHGA, comentó: “La gastronomía nos permite mostrar los productos de nuestra tierra y ponerlos en un plato de comida a quienes nos visitan y también generar trabajo a numerosas familias. Con esto generamos contenido, damos a conocer los productos identitarios, pero también los probamos y los degustamos. Además, quiero destacar la gestión de la ministra Vicario para generar el Primer Festival de Sabores Mendocinos, donde todos los departamentos van a poder mostrar sus productos a través de recetas identitarias”.
También el presidente del Emetur, Marcelo Montenegro, lo puso en valor: “Celebramos esta sinergia y trabajo comprometido entre diferentes instituciones público-privadas que, aun sin ser del sistema turístico, se suman a esta propuesta. Podemos hacer de la gastronomía ese gran producto consolidado que genera el flujo turístico por sí solo, como hoy es el vino con el malbec, que es nuestra cepa emblema, y el enoturismo es nuestro producto identitario y que llevó de la mano a la gastronomía y creció en paralelo”.
Cronograma de los encuentros locales
Las reuniones departamentales se desarrollarán en:
17/08 Santa Rosa.
19/08 San Martín, Junín y Rivadavia.
24/08 Malargüe.
25/08 General Alvear.
26/08 San Rafael.
31/08 Tunuyán, Tupungato y San Carlos.
01/09 Lavalle.
02/09 Maipú y Luján.
03/09 Luján y Las Heras Montaña.
07/09 Ciudad, Guaymallén, Godoy Cruz y Las Heras.
Mendoza será representada por una asadora de General Alvear
Este encuentro ofreció el marco oportuno para presentar a Betiana Villa, asadora de General Alvear, que el 14 de agosto participará en el Campeonato Federal de Asado en representación de Mendoza.
Betiana es la propietaria de la parrilla Los Leños, ubicada en la Ruta Nacional 188 de General Alvear, y fue seleccionada para participar en el concurso que organiza el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y que se realizará el 14 de agosto, frente al Obelisco.
Al igual que en ediciones anteriores, 23 representantes profesionales de la parrilla de cada una de las provincias y uno de CABA se disputarán el premio al mejor asado del país.
Mendoza se postula como sede del Foro Mundial de Turismo Gastronómico
PROVINCIAL 23 de enero de 2024El Gobernador Alfredo Cornejo se reunió con las máximas autoridades de la Organización Mundial del Turismo (OMT). El objetivo del encuentro fue proponer a Mendoza como sede del encuentro de turismo y gastronomía más importante del mundo, en sus ediciones 2025 o 2026.
Mendoza lleva cuatro años consecutivos de censos a las poblaciones silvestres dentro de las reservas naturales. Se enmarca en el Programa para la Conservación del Cóndor Andino en la red de Áreas Naturales Protegidas de la Provincia.
Unos 200 móviles policiales tendrán cámaras de videovigilancia y computadora a bordo. Dentro del proyecto adjudicado se implementará, en un porcentaje de patrullas, la integración del sistema de videovigilancia móvil con la lectura automática de patentes.
El Gobernador Cornejo se reunió con la mayor agencia de viajes de Europa
PROVINCIAL 26 de enero de 2024El mandatario mendocino continua con la agenda de actividades en España. En esta oportunidad, mantuvo reuniones estratégicas con representantes de empresas e instituciones relacionadas al turismo internacional.
Mendoza es el ejemplo tomado en la Nación para mantener en prisión a los reiterantes
PROVINCIAL 25 de enero de 2024La iniciativa fue impulsada por Alfredo Cornejo en su primera gestión como gobernador. La incorporación del concepto de “reiterancia” en el Código Procesal Penal logró ponerle fin a la llamada “puerta giratoria” y trajo aparejada una disminución significativa de los delitos contra la integridad física, incluidos homicidios y robos con uso de armas de fuego. En la actualidad, la Ciudad de Buenos Aires busca avanzar con un proyecto similar.
La segunda jornada de Mendoza en la feria minera de Australia cierra con reuniones, acuerdos y excelentes perspectivas
MUNDO 17 de abril de 2024La vicegobernadora Hebe Casado y el responsable a cargo de la Dirección de Minería, Jerónimo Shantal, compartieron encuentros con ejecutivos de multinacionales especializadas en minerales críticos y financiación de proyectos. La delegación mendocina fue acompañada por la Cámara de Comercio e Industria Argentino Australiana.
Todo confirmado para los cuartos de final de la Copa de la Liga: día, horario y sede del Superclásico
DEPORTES 17 de abril de 2024La organización de competencia dio a conocer todos los detalles del inicio de los playoffs.
Será la edición XXVIII de esta gran celebración del secano sanrafaelino.
Alerta máxima en Indonesia por un volcán que amenaza con provocar un tsunami
MUNDO 19 de abril de 2024Cabe señalar que este fenómeno se caracteriza por la presencia de relámpagos y descargas eléctricas.
La vicegobernadora de Mendoza cierra la misión en Australia con reuniones en dos de las mineras más importantes del mundo
19 de abril de 2024La vicegobernadora y el responsable de la Dirección de Minería recorrieron Golden Grove de 29 Metals y Mineral Resources. Las experiencias con minería sustentable que sirven de ejemplo a Mendoza.